Newsroom Υλικά
γαρίδες ψιλές αποφλοιωμένες (όση ποσότητα επιθυμείτε ή αναλογα αυτή που θα βρείτε κατεψυγμένη στο μάρκετ )
1 κουτί ψιλοκομμένες τομάτες
1 κούπα λευκό κρασί (εάν θέλετε βάζετε και λίγο παρπάνω)
λίγο δενδρολίβανο
λάδι για το τσιγάρισμα
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
αλάτι
πιπέρι
μακαρόνια λινγκουίνι (ή όποιο εσείς επιθυμείτε)
Εκτέλεση
Αποψύχουμε τις γαρίδες (εάν είναι φρέσκιες βγάζουμε το φλοιο). Ετοιμάζουμε τα μακαρόνια. Κόβουμε σε ροδέλες το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Μόλις μαραθεί λίγο ρίχνουμε και τις γαρίδες και τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και δενδρολίβανο. Μόλις οι γαρίδες τσιγαριστούν καλά και μείνουν με λίγο ζουμάκι, ρίχνουμε το κρασί και τη ντομάτα. Αφήνουμε να σιγοβράσουν. Το φαγητό είναι έτοιμο για σερβίρισμα!