NewsEdit Ακριβότερο σε σχέση με άλλες χρονιές θα είναι φέτος το πασχαλινό τραπέζι, καθώς οι τιμές τόσο στα κρέατα όσο στα φρούτα και στα λαχανικά έχουν εκτοξευτεί.
«Και όμως κάθε χρόνο και χειρότερα στις τιμές των προϊόντων», λέει το ΙΝΚΑ, περιγράφοντας την κατάσταση που επικρατεί με τις τιμές στην αγορά για το τραπέζι του Πάσχα και μια ματιά στις φετινές τιμές των προϊόντων το αποδεικνύει:
Σύμφωνα με ένα υπολογισμό με τα σημερινά δεδομένα, το Πάσχα του 2024 θα κοστίσει σε μία οικογένεια 355,88. Δηλαδή θα είναι ακριβότερο κατά τουλάχιστον 6% σε σχέση με το είδη ακριβό Πάσχα του 2023.
Οι κρεοπώλες δηλώνουν ότι προσπαθούν να την συγκρατήσουν στα περσινά επίπεδα, μεσοσταθμικά στα 14 ευρώ/κιλό κι αυτό σημαίνει ότι σε πολλά συνοικιακά κρεοπωλεία ίσως και να ξεπεράσει τα 17 ευρώ.
«Ευελπιστούμε να μην ξεπεράσει τα 14 ευρώ αλλά εμάς μας παραξενεύουν οι χαμηλές τιμές κάτω του κόστους σε κάποια σημεία πώλησης», είπε κ. Βασίλης Ντεληφιλιππίδης, εκπρόσωπος Τύπου Συνδέσμου Κρεοπωλών Αττικής.
Όπως εξηγούν οι κρεοπώλες, τα αμνοερίφια πωλούνται από τον κτηνοτρόφο προς 8 έως 9 ευρώ το κιλό και με το επιπλέον ένα ευρώ που είναι η τιμή του σφαγείου, οι κρεοπώλες αγοράζουν από τους εμπόρους προς 10 ευρώ το κιλό, για να το πουλήσουν στους καταναλωτές 14 ευρώ το λιγότερο.
Σε ειδικές περιπτώσεις μπορεί και να ξεπεράσει το 10 % ανάλογα με την ποιότητα των προϊόντων:
Αρνί 10 κιλά ×14 ευρώ το κιλό =140 ,00
Κοκορέτσι 1,5 κιλά =21,00
Μαρούλια 2×0,70=1,40
Κρεμμύδια φρέσκα 2×0,70=1,40
Άνηθος 1×0,60=0,60
Ντομάτες 1 κιλό ×2,5=2,50
Αγγούρια 2×0,70=1,40
Τζατζίκι 1 κιλό 3,5 ευρώ το γιαούρτι +0,70 αγγούρι =4,20
Μαγειρίτσα ( 1/2 κιλό συκώτι 7 + ζαρζαβατικά ) = 11,00
Τυρί φέτα 1/2 κιλό × 14 το κιλό = 7,00
Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα ( 17,90 το κιλό) =8,95
Ψωμί 1 κιλό =2,40
Αυγά κόκκινα βαμμένα στο σπίτι 20 ×0,60 =12 + βαφές ( 1,60 ×2 =3,20 ), Σύνολο 15,20
Κάρβουνα 20 κιλά ×1,5 =30 ,00
Κουλούρια σπίτι: (1 κιλό αλεύρι 1,75 + βούτυρο γάλακτος 600 γραμμάρια =10,45 +βανίλιες 0,90 +5 Αυγά × 0,60 =3 ) Σύνολο 16,10
Τσουρέκι 1 κιλό 19 ,00
Κρασί χύμα 1 1/2 κιλό ×4,5 του κιλού =6,75
Μπύρες 10 0,500 ml ×2,20 =22,00
Αναψυκτικά 6×0,330 ml = 4,98
Φρούτα διαφορά όπως μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες = 6,00
Διάφορα απρόβλεπτα όπως ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια =18,00
Το τραπέζι του Πάσχα 2024 καλύπτει το βράδυ της Ανάστασης και ανήμερα το Πάσχα του 2024. Ισχύει για 6 με 8 άτομα.
«Δεν έχουμε υπολογίσει σούβλες, ψησταριά, παρελκόμενα όπως αλατοπίπερο, σπάγκο και άλλα διάφορα.
Το Πάσχα του 2023 με τα ίδια χαρακτηριστικά κόστισε 334,50
Το Πάσχα του 2024 θα κοστίσει 355,88
Δηλαδή το Πάσχα του 2024 θα είναι ακριβότερο κατά 6% σε σχέση με το είδη ακριβό Πάσχα του 2023.
Σε ειδικές περιπτώσεις μπορεί και να ξεπεράσει το 10 % ανάλογα με την ποιότητα των προϊόντων .
Το ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας εύχεται καλές γιορτές και καλό Πάσχα με υγεία αγάπη ευτυχία….»
Σταθερή η δαπάνη με τάσεις μείωσης για αγορές ανά νοικοκυριό
Αλλαγές στις πασχαλινές καταναλωτικές και διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων αποτυπώνουν τα αποτελέσματα έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών που πραγματοποιήθηκε τον Μάρτιο 2024 με δείγμα 800 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα.
Συγκεκριμένα, ένα στα τέσσερα νοικοκυριά θα ταξιδέψει εκτός αστικών κέντρων για το Πάσχα, τα οικογενειακά τραπέζια θα είναι μικρότερα με περισσότερες παρασκευές στο σπίτι ενώ παραμένει σταθερή η δαπάνη για αγορές , στα 190 ευρώ ανά νοικοκυριό με μειωμένα βέβαια, λόγω ακρίβειας, τα αγαθά που θα αγοράσει.
Αναλυτικότερα, από την έρευνα του ΙΕΛΚΑ προκύπτει ότι η πλειοψηφία των αγορών του Πάσχα θα γίνει τη Μεγάλη Εβδομάδα. Συγκεκριμένα μόνο το 35% θα κάνει τις αγορές νωρίτερα. Το 4% θα κάνει τις αγορές του το ερχόμενο Σαββατοκύριακο, το 53% την Μεγάλη εβδομάδα και το 9% τελευταία στιγμή.
Η συνολική δαπάνη για αγορές το Πάσχα αναμένεται να παραμείνει σταθερή με μία τάση μείωσης με βάση τις απαντήσεις των καταναλωτών. Το 40% εκτιμά ότι θα μειώσει τις αγορές του, ενώ το 34% ότι θα τις αυξήσει. Το 26% θεωρεί ότι θα μείνει αμετάβλητη. Μεσοσταθμικά εκτιμάται ότι η φετινή δαπάνη για το Πάσχα ανά νοικοκυριό θα ανέρχεται σε 190 ευρώ, 120 ευρώ για είδη παντοπωλείου και 70 ευρώ για άλλα είδη, όπως π.χ. δώρα
Ένα στα τέσσερα 4 νοικοκυριά (26%) δηλώνει ότι θα ταξιδέψει το Πάσχα εκτός των αστικών κέντρων σε χωριό ή νησί. Το ποσοστό αυτό την προηγούμενη δεκαετία έφτανε ακόμα και το 53%.
Τα οικογενειακά τραπέζια αυτών των ημερών θα είναι μικρότερα σε σχέση με το παρελθόν. Το 43% δηλώνει ότι θα συμμετέχει σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια άνω των 10 ατόμων. Το ποσοστό αυτό είναι αυξημένο σε σχέση με το 40% του 2023, αλλά σαφώς μειωμένο σε σχέση με το 67% του 2019.
Την ίδια ώρα, αυξάνεται η τάση Do-It-Yourself (DIY) όσον αφορά τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Δηλαδή οι καταναλωτές επιλέγουν να φτιάξουν μόνοι τους γλυκά και άλλα πασχαλινά είδη σε μεγαλύτερα ποσοστά σε σχέση με το παρελθόν. Το ποσοστό που θα φτιάξει γλυκά στο σπίτι ανεβαίνει από το 43% στο 50% και το βάψιμο αυγών ανεβαίνει από το 62% στο 79%.
Όσον αφορά το αρνί και το κατσίκι, το σούβλισμα του αρνιού αν και καταγράφεται μία αύξηση σε σχέση με το 2023, σε σχέση με το παρελθόν, τα ποσοστά είναι χαμηλά. Συγκεκριμένα, 33% δηλώνει ότι θα σουβλίσει αρνί έναντι 32% το 2023, όταν το ποσοστό 2019 ήταν στο 67%. Το ψήσιμο στο φούρνο καταγράφεται αυξημένο από 40% σε 46%. Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, αυτή η εξέλιξη σε συνδυασμό με τον μειωμένο αριθμό ατόμων στα οικογενειακά τραπέζια μεταφράζεται σε εκτιμήσεις για αγορές μικρότερες ποσοτήτων, αλλά και την επιλογή διαφορετικών «κοπών» για τα είδη κρέατος από τους καταναλωτές. Το 42% δηλώνει ότι θα αγοράσει αρνί ή κατσίκι από το κρεοπωλείο, ενώ το 31% από το σούπερ μάρκετ. Ένα μειωμένο ποσοστό 9% (έναντι 12% το 2023) δηλώνει ότι θα κάνει πασχαλινό γεύμα στον κλάδο της εστίασης.
- Δύο άνθρωποι επικοινώνησαν για πρώτη φορά μέσα από τα όνειρά τους
- Φαρμακευτικά φυτά «χρωματίζουν» υφάσματα και έχουν αντηλιακή προστασία
- Πέθανε η Αλέκα Τουμαζάτου
- Ποιές διασημότητες βρίσκονται στο πλευρό της Χάρις και του Τραμπ στην κούρσα για τον Λευκό Οίκο
- Ιράν, Ρωσία και Ομάν διεξάγουν ναυτικά γυμνάσια στον Ινδικό Ωκεανό