NewsEdit Τα ΒορΟινά της Αθήνας, η οινική εκδήλωση για το κρασί στην Ελλάδα, πραγματοποιείται φέτος στο Ζάππειο Μέγαρο, τη Δευτέρα 5 Φεβρουαρίου 2024, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 8 το βράδυ.
Πρόκειται για την ετήσια έκθεση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων της ένωσης “ Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”, των κορυφαίων οινοποιείων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, που απευθύνεται στο ευρύ κοινό, καταναλωτές, και επαγγελματίες από την εστίαση και το εμπόριο οίνου.
Στα τραπέζια των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, ο πλούτος του αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας, από τον Όλυμπο στην Ήπειρο και από εκεί, σε όλη τη Μακεδονία.
Οίνοι ξηροί λευκοί, blanc de noir, orange, ροζέ και ερυθροί, αφρώδεις λευκοί, ροζέ και ερυθροί, ημίξηροι, ημίγλυκοι και γλυκείς (φυσικώς ή φυσικός), μονοποικιλιακοί ή σε χαρμάνια, αλλά και αμπελοοινικά αποστάγματα έως μακρόχρονης παλαίωσης, είναι ένα μέρος μόνο των επιλογών που οι επισκέπτες της έκθεσης θα γευτούν.
Στις καλύτερες προτάσεις / Στα highlights των ΒορΟινών:
– Ιδιαίτερο ενδιαφέρον θα έχουν τα κρασιά του τρύγου 2023 που ως γνωστόν, αποτέλεσε μια απαιτητική οινική χρονιά, με εξαιρετικά ωστόσο αποτελέσματα από τη Βόρειο Ελλάδα.
– Το Ξινόμαυρο σε όλες του τις εκδοχές και εκφράσεις.
– Ποικιλίες που καλλιεργούνται μόνο στη Βόρειο Ελλάδα, από τη Ντεμπίνα, το Βλάχικο και το Λημνιό, μέχρι το Αμάσι και τη Νεγκόσκα.
– Το λευκό χαρμάνι-στυλ των δραμινών κρασιών.
– Τα κρασιά από τα υψηλότερα αμπελοτόπια της Ελλάδας.
– Οι δύο μονοποικιλιακές ερυθρές ετικέτες αφρωδών της Ελλάδας, από γηγενείς ποικιλίες.
– Πειραματικές ετικέτες που ακόμη δεν κυκλοφορούν καθώς και νεοκυκλοφόρητες.
– Δημιουργίες βασισμένες σε διεθνείς ποικιλίες, εφάμιλλες του τόπου καταγωγής τους.
Παράλληλο πρόγραμμα για περισσότερη οινική απόλαυση:
Αίθουσα 6
– Διαγωνισμός τυφλής γευσιγνωσίας για εκκολαπτόμενους αλλά και έμπειρους γευσιγνώστες και γευσιγνώστριες.
Ώρες 13:00-15:00 – Είσοδος δωρεάν.
Έπαθλο 3 φιάλες κρασί στους 3 πρώτους νικητές/νικήτριες!
– Masterclass με τον Master of Wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη και τίτλο
«Σπουδή στο Ασύρτικο και τη Μαλαγουζιά της Βόρειας Ελλάδας».
Μία εις βάθος ανάλυση των δύο σημαντικότερων γηγενών λευκών ποικιλιών από τα σημαντικότερα αμπελοτόπια της Βόρειας Ελλάδας και από 21 επιλεγμένες ετικέτες.
Ώρες 17:00-19:00
Πληροφορίες και δήλωση συμμετοχής: https://shorturl.at/rCWY5
Αίθουσα 4 – Θεματικά τραπέζια οινογευσίας
– Γευστική δοκιμή των βραβευμένων καλύτερων οίνων ανά κατηγορία και ειδικών βραβείων, καθώς και του καλύτερου αποστάγματος, του 23ου Διαγωνισμού Οίνου & Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης.
– Γνωρίζουμε και δοκιμάζουμε σπάνιες αμπελοοινικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα.
– Τα Ροζέ της Βόρειας Ελλάδας, είναι τα ροζέ της καρδιάς μας, γι’ αυτό τα δοκιμάζουμε στα τραπέζια των ΒορΟινών αλλά και όλα μαζί στο θεματικό τραπέζι οινογευσίας.
Όπως τονίζουν οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος, από αρχαιοτάτων χρόνων, το κρασί αποτελεί κομμάτι του πολιτισμού καθώς δεν έλειπε ποτέ από τις κοινωνικές συναθροίσεις. Τα ΒορΟινά αποτελούν την κοινωνική συνάθροιση για το ίδιο το κρασί, το κοινό και τους δημιουργούς του.
Οι “ Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” από τους “ Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος”:
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
– Κτήμα Κατσαρού – Κρανιά Ολύμπου
– Οινοποιείο Kitrvs, – Πύδνα Πιερίας
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
– Zoinos Winery – Ζίτσα, Ιωάννινα
– Κατώγι Αβέρωφ – Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
– Αμπελώνας Καμκούτη – Βελβεντό Κοζάνης
– Κτήμα Βογιατζή – Βελβεντό Κοζάνης
– Κτήμα Πάντου – Υδρούσα Φλώρινας
– Κτήμα Άλφα – Αμύνταιον Φλώρινας
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
– Κτήμα Ταραλάς – Πατρίδα
– Argyrakis Wines – Τριπόταμος
– Ευστρατία Ταζογλίδου – Νάουσα
– Κτήμα Διαμαντάκος – Μαντέμι
– Μπουτάρη – Στενήμαχος
– Κτήμα Φουντή – Νέα Στράντζα
– Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Γιαννακοχώρι
– Αργατία – Ροδοχώρι
– Βαένι Νάουσα – Επισκοπή
Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
– 3 Γενιές – Πιπεριά – Αριδαία Πέλλας
– Κτήμα Ζην Ηδέως – Λουτράκι Αλμωπίας, Πέλλα
– Μικρό Κτήμα Τίτου – Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
– Οινοποιείο Κεχρής – Καλοχώρι
– Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή
Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
– Κτήμα Πόρτο Καρράς – Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
– Μετόχι Μυλοπόταμος – Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον Όρος
Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
– Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κοκκινοχώρι Καβάλας
– Κτήμα Τέχνη Οίνου – Μικροχώρι Δράμας
– Nico Lazaridi – Αγορά Δράμας
– Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη – Αδριανή Δράμας
– Κτήμα Παυλίδη – Κοκκινόγεια Δράμας
– Oenops – Προσοτσάνη Δράμας
– Το Κτήμα τ’ Αποστόλη – Άμπελοι Σερρών
Πληροφορίες για την ένωση “ Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” (ΕΝΟΑΒΕ), το προφίλ, τους στόχους, τα μέλη και τις δράσεις της (εκδηλώσεις, οινοτουρισμός, εκπαιδευτικά σεμινάρια, το “ The Wine Hub” κ.ά.), στην ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr όπως και στις σελίδες inemakersofnorthgreece, στο facebook και στο instagram.