Όταν το 1981 ο Ανδρέας Παπανδρέου έλεγε «δεν θα γίνουμε τα καλύτερα γκαρσόνια της Ευρώπης» στην ουσία προέβλεπε αυτό που τελικά συνέβη, ο τουρισμός να γίνει η μόνη "βαριά βιομηχανία" της χώρας αφού μεσολάβησε η