Ως εργαζόμενος στον επισιτισμό, έχει περάσει η αφεντιά μου από κατάστημα που ανήκει στη “γρήγορη εστίαση”. Η εμπειρία υπήρξε έντονη, δυναμική, οξυτενής και διαφωτιστική για την εργασιακή πραγματικότητα που υπήρχε (τότε) εκεί έξω, στα τελειώματα
Read More