Ποιά σάλτσα ταιριάζει με κάθε σχήμα ζυμαρικού
Τα σχήματα των ζυμαρικών που κυκλοφορούν στον πλανήτη μετριούνται σε χιλιάδες και τα περισσότερα εξ αυτών δημιουργήθηκαν από την ανάγκη να δέσουν με (να συγκρατούν δηλαδή όσο καλύτερα μπορούν), τη σάλτσα. Και σάλτσες όμως υπάρχουν χιλιάδες. Οπότε, και οι συνδυασμοί είναι πολλοί.
Τα ζυμαρικά χωρίζονται, ως προς το σχήμα, σε οκτώ ...
Βίδες με σάλτσα ντομάτας μαζί με μπουκιές κοτόπουλου και λουκάνικου Τρικάλων
Από τον Ηλία Μαμαλάκη
Ετοιμάζετε τη σάλτσα: σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και ροδίζετε τα κυβάκια του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε και σοτάρετε το τριμμένο κρεμμύδι και το λιωμένο σκόρδο για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα. Ρίχνετε μέσα τις λεπτές φέτες του λουκάνικου και συνεχίζετε το σοτάρισμα ...
Most Viewed
