Ναμίμπια, τέλη Αυγούστου. Ο ήλιος λάμπει κάτω από έναν ανέφελο ουρανό, η θερμοκρασία σκαρφαλώνει στους 35 βαθμούς. Ωστόσο, στην πραγματικότητα βρισκόμαστε στα βάθη του χειμώνα στο νότιο ημισφαίριο. Και δεν έχει βρέξει σχεδόν καθόλου στη
Read More
Το 70% των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων τροφίμων αναφέρει την αντιμετώπιση της πίεσης κόστους και περιθωρίου κέρδους ως κορυφαία προτεραιότητα ενώ 1 στους 2 καταναλωτές συνεχίζει να αναζητά τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων. Αυτά είναι κάποια από τα συμπεράσματα της ετήσιας
Read More
Σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, έχουν καταγραφεί τον Μάρτιο του 2024 ανατιμήσεις στα νερά και αναψυκτικά (+9,40%), σε ξηρούς καρπούς και σνακ (+5,02%), σε έτοιμα γεύματα (+4,62%), σε ξηρά τρόφιμα
Read More
H Ελλάδα βρίσκεται στο top 10 των χωρών του κόσμου με τον υψηλότερο πραγματικό πληθωρισμό τροφίμων, σύμφωνα με έκθεση της Παγκόσμιας Τράπεζας (ΠΤ). Συγκεκριμένα, είναι στη 10η θέση με έναν πραγματικό πληθωρισμό 11%, όσο και
Read More
Του Βασίλη Κορκίδη, προέδρου Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς Υπάρχουν 8 τάσεις που θα χαρακτηρίσουν την ευρωπαϊκή λιανική αγορά τροφίμων το 2023: 1. Σταδιακή ομαλοποίηση τιμής και όγκου: Οι τιμές λιανικής χρειάζονται έως και 12
Read More
Καθώς η έκρηξη πωλήσεων μέσα στην πανδημία τελείωσε και ο πληθωρισμός που ακολούθησε αρχίζει να αποκλιμακώνεται, με τους λιανέμπορους να πιέζουν τους προμηθευτές τους να σταματήσουν να αυξάνουν τις τιμές, οι κολοσσοί τροφίμων στρέφονται αλλού προς αναζήτηση αύξησης της
Read More
Κάθε χρόνο ο κόσμος πετά περίπου 931 εκατομμύρια τόνους τροφίμων, με τα περισσότερα να καταλήγουν σε χωματερές όπου αποσυντίθενται παράγοντας σχεδόν το ένα δέκατο των αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου, σύμφωνα με τον
Read More
Ψωνίζουμε για 12 μήνες όμως στην πραγματικότητα τρώμε για… 11. Και αυτό οφείλεται στο λεγόμενο φαινόμενο σπατάλης φαγητού που κυριαρχεί στον σύγχρονο κόσμο. Σύμφωνα με μελέτη του πανεπιστημίου Πατρών, ένα μέσο νοικοκυριό τριών ατόμων πετάει
Read More
Οι καύσωνες, που ήδη αυξάνονται εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, θα μπορούσαν να θέσουν τον αγροτικό τομέα σε κατάσταση "ακραίου κινδύνου" έως το 2045 σε περίπου εξήντα χώρες που αντιπροσωπεύουν σχεδόν τα τρία τέταρτα της παραγωγής
Read More
Οι πληθυσμοί των μελισσών μειώνονται. Περισσότερα από τα μισά είδη νυχτερίδων στις Ηνωμένες Πολιτείες μειώνονται δραματικά ή έχουν καταγραφεί ως απειλούμενα με εξαφάνιση. Πρόσφατα, διεθνείς επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι η πεταλούδα Μονάρχης βρίσκεται επικίνδυνα κοντά στην εξαφάνιση. Αυτό που έχουν
Read More
Περισσότερα από 800 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλον τον κόσμο λιμοκτονούν λόγω των ένοπλων συγκρούσεων, της κλιματικής αλλαγής και του ελλείμματος ανάπτυξης, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η γερμανική οργάνωση «Welthungerhilfe» στο πλαίσιο της ετήσιας
Read More
Η ανισορροπία κάθε αγοράς δημιουργείται όταν η προσφερόμενη ποσότητα δεν συναντά την ζητούμενη ποσότητα. Στον τομέα των τροφίμων οι άσχημες καιρικές συνθήκες μπορεί να δημιουργήσουν ανά πάσα στιγμή έλλειψη της προσφοράς με αποτέλεσμα σε πρώτη φάση
Read More
«Αν δεν θρέψουμε τον κόσμο, θρέφουμε τη σύγκρουση», υπογραμμίζει η ασφαλιστική εταιρεία Allianz Trade σε μελέτη της, το πόρισμα της οποίας είναι ότι 11 χώρες, κυρίως στην Αφρική, την Ασία και τη Μέση Ανατολή, διατρέχουν υψηλό κίνδυνο κοινωνικών εντάσεων λόγω της εκτίναξης
Read More
Η σταδιακή αντικατάσταση του 20% της παγκόσμιας κατανάλωσης βοείου κρέατος με τις λεγόμενες «μικροβιακές» πρωτεΐνες, οι οποίες αναπαράγουν την υφή του κρέατος, θα μπορούσε να μειώσει στο μισό τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) και την αποψίλωση των δασών που
Read More
Το CNBC δημοσιεύει τη λίστα με τις χώρες οι οποίες απαγορεύουν τις εξαγωγές μέχρι και το τέλος του 2022, ενώ μία χώρα έχει ανακοινώσει ότι δεν θα εξάγει δύο προϊόντα μέχρι τον Δεκέμβριο του 2023.
Read More
NewsEdit
Τι θα μπορούσε να γίνει για να χρησιμοποιηθούν οι πόροι της γης με βιώσιμο τρόπο, ώστε να επαρκούν για όλους χωρίς να βλάπτουν το κλίμα και το περιβάλλον; Γιώργος Κολέμπας* Σύμφωνα με μια πρόβλεψη των
Read More
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) ανακοίνωσε ότι οι διεθνείς τιμές των τροφίμων έκαναν άλμα τον Αύγουστο, μετά από δύο συνεχόμενους μήνες μείωσης. Μεγάλες αυξήσεις καταγράφηκαν στις τιμές της ζάχαρης, των φυτικών ελαίων και
Read More
NewsEdit
Μεγάλες αυξήσεις που φτάνουν ή ξεπερνούν ακόμη και το 100% παρουσιάζουν οι τιμές της ενέργειας, των τροφίμων και των πρώτων υλών από πέρσι τέτοια εποχή, αυξάνοντας το κόστος σε σειρά προϊόντων, από τα προϊόντα στα
Read More
panos_drivas
Εκτός από την αδυναμία του στο ουίσκι που είχε αποκαλύψει στην συζήτηση για την παροχή ψήφου εμπιστοσύνης στην κυβέρνηση, ο Ευ. Τσακαλώτος αποκάλυψε την αδυναμία του στα … μακαρόνια! Ο Ευ. Τσακαλώτος δήλωσε χαρούμενος που
Read More
panos_drivas
Η μείωση του ΦΠΑ στο 13% -που εξήγγειλε ο Αλέξης Τσίπρας- σε τρόφιμα που είναι σήμερα στο 24% θα ευνοήσει τα μικρομεσαία νοικοκυριά καθώς θα δουν να γεμίζει το καλάθι με περισσότερα είδη αλλά παράλληλα
Read More