Υπάρχουν ακόμα συνάνθρωποι που αναρωτιούνται για τους λόγους που οι εργάτες τουρισμού έχουν γίνει ακριβοθώρητοι. Μάγειρες, σερβιτόροι, ρεσεψιόν και καθαρίστριες είναι μερικοί από τους οποίους χρειάζεται κάποιο μεγάλο ξενοδοχείο, για να λειτουργήσει αυτούς τους πέντε, έξι ή επτά μήνες της…